Recette: poulet sauce aigre douce

Document publié il y a 18 ans

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Lexeek Recette poulet sauce aigre douce Recette poulet sauce aigre douce Lexeek Document envoyé par Ariane Le 13 07 2006 à 20 02 Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 2 personnes 250 g de chair de poulet 2 tomates 1 4 de concombre 1 carotte 1 poivron Sauce 1 2 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gousse d ail 2 piments facultatif 2 5 cuillères à soupe de vinaigre 2 5 cuillères à soupe de sucre 1 2 cuillère à café de sel 5 cuillères à soupe d eau Préparation Couper le poulet en morceaux les tomates en quatre le concombre la carotte et le poivron en tranches de 4 cm Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu à ce qu elle soit homogène Faire chauffer l huile a feu vif dans une grande poêle Quand l huile est chaude y ajouter le poulet et le faire revenir 2 minutes tout en tournant Verser la sauce les légumes et faire mijoter une minute en remuant constamment jusqu à ce qu elle épaississe et devienne translucide Disposer des feuilles de laitue sur un plat de porcelaine et verser le contenu de la poêle sur le plat et le servir chaud Cliquez ici pour revenir sur Lexeek