architecture et ambiance d'un salon de thé

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    Genèse d’un salon de thé à l’identité  locale  Par Mohsen BEN HADJ SALEMArchitecteComme chacun peut le constater en Tunisie dans les zones urbaines comme les zones rurales la localisation des espaces  café  obéit au principe coutumier plus ou moins respect é de la sépa ra t ion entre es pace p ublic et espace privé ou résidentiel De même on assiste depuis quelques années dans les villes tunisiennes à la prolifération des espaces dits  Salon de thé  Sans age sans référence sans support le salon de thé est aussi sans concept et sans histoire Seule la banalité du fait nous empêche de le voir Ce compte rendu s’attache à cerner les grandes lignes d’un processus de conception d’un salon de thé situé dans la ville de Bizerte au nord de la Tunisie initié par un architecte et finalisé par un décorateur En fait ce n’est pas vraiment  dan s  la ville de Bize rte qu e cet espace est implanté Plus exactement  Les Dauphins  est implanté dans un terrain enclavé à l’intersection d’une zone résidentielle et d’une zone résidentielle à quelques kilomèt res d u centre vil le administratif Comment  Les Dauphins  est il apparu dans le paysage bizertin  Quel en est le pr o cessus  De l’architecte au déco rateurL’espa ce  Les Dauphins  un volume parallélépipédique est initialeme n t conçu par un architecte Ce dernier a projeté un espace dont les modalités d’ usage sont r elatives à un  café  En e ffet il est difficile de ressortir du plan de l’architecte ce qui rend cet espace un salon de thé à part entière Certes il a procédé à un compartimentage du local en prévision du caractère intimiste associé à l’espace final envis agé L’architecte a donc posé la masse générale pouvant a ccueillir le programme d’un café un lieu passe temps où on consomme Le décorateur se chargera de l’habiller et lui d onner un carac tè re particulier L’intervention du décorateur a orienté l’espace brut de l’architecte vers un espace où peut s’inscrire le vécu d’un salon de thé Or comment le concepteur a t il défini
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